Smaki Podlasia z łąki i ogrodu – Białystok – Ignatki-Osiedle

Smaki Podlasia z łąki i ogrodu

W ramach projektu „Ziołowe Pokolenia. Podlaska tradycja, natura i wspólnota” zapraszamy na warsztaty kulinarne, podczas których podlaskie łąki i ogrody staną się inspiracją do odkrywania nowych smaków, aromatów i prostych, naturalnych pomysłów na kuchnię.

Spotkania poprowadzi specjalista z Pracowni Smaku, który pokaże, jak wykorzystywać zioła i jadalne kwiaty – zarówno w tradycyjnych potrawach, jak i w bardziej współczesnych kulinarnych interpretacjach. W roli głównej wystąpią rośliny od dawna obecne w podlaskiej kuchni, często niedoceniane, a kryjące w sobie mnóstwo możliwości.

Warsztaty będą okazją, by spróbować smaków Podlasia wszystkimi zmysłami, wymienić się doświadczeniami i poznać rośliny, które mają nie tylko walory zdrowotne, ale też potrafią zaskoczyć w kuchni. Uczestnicy wyjdą z nowymi inspiracjami i świeższym spojrzeniem na naturę jako źródło codziennych smaków.

To spotkanie, podczas którego łąka i ogród opowiadają swoją historię… tym razem językiem kuchni.

Środa, 30 września 2026, godz. 17.00

Świetlica Wiejska w Ignatkach-Osiedlu, ul. Jeździecka 14

Zapisy

Tel. (85) 747 42 57
E-mail: juchnowiec@bibliotekajuchnowiec.pl
Liczba miejsc ograniczona.

Projekt „Ziołowe Pokolenia. Podlaska tradycja, natura i wspólnota” jest realizowany przez Gminną Bibliotekę Publiczną w Juchnowcu Kościelnym i dofinansowany ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach programu Narodowego Centrum Kultury „Kultura – Interwencje. Edycja 2026”.

PATRONAT HONOROWY:

Starostwo Powiatowe w Białymstoku, Urząd Gminy w Juchnowcu Kościelnym, Książnica Podlaska im. Łukasza Górnickiego w Białymstoku,

PATRONAT MEDIALNY:

TVP Białystok, Białystokonline, Proanima.pl

PARTNERZY:

KGW Olmonty, KGW Księżyno, Stowarzyszenie Niezależnych Inicjatyw „Nasza Natura”, Stowarzyszenie „Nasze Ignatki Osiedle”, Szkoła Podstawowa im. ks. M. Sopoćki w Księżynie